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            新闻坊 09-15

            知名连锁熟食店老鼠乱窜!仅夫妻肺片一年就卖了 8 亿

            中国人吃卤味的传统

            可以追溯至千年以前

            如果问到上海人眼下

            最耳熟能详的卤味店

            紫燕百味鸡肯定有一席之地

            ↓↓↓

            虽然发迹于南京,但紫燕从 2000 年开始就以上海为中心,向华东各区城辐射。截至目前,全国门店数已超 4300 家。

            今年 7 月,紫燕百味鸡母公司上海紫燕食品股份有限公司提交 IPO 招股书,意味着紫燕即将成为继绝味、周黑鸭、煌上煌上市之后的卤味第四股。

            2018-2020 年,紫燕营业收入分别为 20.02 亿元、24.35 亿元、26.13 亿元,2020 年仅夫妻肺片一项的销售额就达 8.10 亿元。

            (图片来源:视觉中国,图文无关)

            然而,意气风发的紫燕

            似乎该停下飞奔的脚步

            好好自我审视一下了

            ↓↓↓

            近日,有市民反映

            紫燕百味鸡沪光路店的

            商品橱窗里面惊现老鼠乱窜

            ,时长 00:13

            作为一家全国门店超过 4000 家的

            熟食连锁品牌

            出现这样的问题

            其食品卫生状况惹人担忧!

            市民王女士是紫燕百味鸡沪光路店的老主顾,9 月 12 日晚,她路过该店,发现店内食品橱窗内有老鼠在四处游窜,之后还躲在商品公示牌后,留下一条细长的尾巴。

            王女士:前两天还在那边买了东西吃,之前我还一直办了他们家会员卡,这次觉得挺震惊的,想着我以前在这里买的食物会不会也有老鼠爬过或者咬过。。

            昨天(9 月 14 日)下午,记者来到位于沪光路上的紫燕百味鸡门店,此时,该门店仍在正常营业,正有外卖小哥在橱窗等待取餐。

            记者等候了一段时间,没有看到老鼠的踪迹。

            门店店长告诉记者,她在接到居民反映后,第一时间对门店进行了清扫消毒,不过她并不清楚老鼠究竟是从哪里跑来的。

            门店店长:平时都是这样关严实的,可能也是我大意了,没有把它关紧,导致它跑进去了。

            与记者同一时间到来的,还有属地市场监管部门工作人员。

            市场监管人员表示,接到群众反映后就到现场对该门店进行检查。

            检查发现,该门店卫生情况并没有太大问题,门店证照也都是齐全的,但该门店营业执照没有按照规定悬挂,健康检查状况表也只记录到了 11 号,至于老鼠究竟从何而来,他们还需要调取监控进一步调查。

            市场监管人员:店里有摄像头吧?

            门店店长:有!但是得找老板调看。

            市场监管人员:我们要看一下,特别是昨天晚上和前天晚上,看看到底有没有这个情况。

            据了解,紫燕百味鸡加盟模式为两级经销,门店管理、监督、决策由经销商具体负责。

            记者采访时,该门店老板以及区域代理商负责人也赶到现场。

            张女士 门店老板:别的门店从来没有发生过这种事情,我也比较吃惊。

            梅先生 区域代理商市场部负责人:该店已经停业整顿,进行整个环境的消杀和重新装修,还会安排人来对装修进行调查。

            出现这样的事情,我们表示对顾客的歉意,并会加强对门店的管理和整改。

            紫燕百味鸡沪光路店

            发生这种卫生问题后

            居民有点忧虑

            担心边上的其他商户

            是否会有类似情况

            市民

            感觉有点吓人了,担心老鼠会不会穿过天花板到其他店里去,因为这一整排店面都是相通的。

            目前,市场监管部门已对涉事经营户立案调查,并责令商户立即停业整顿,聘请第三方开展灭鼠行动,排除卫生安全隐患。

            不少网友表示:太恶心!

            但也有网友认为:

            现在的餐饮业,老鼠蟑螂不可避免

            以上内容由"新闻坊"上传发布
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